Manifest — Chapter 01
Eis ist eine
Zutat.
Keine Deko.
cleariceclub baut das Eis, das gute Bars, gute Küchen und gute Abende verdient haben. Aus Schweizer Gletscherwasser. In Luzern. Von Hand.
Kein Marketing-Trick. Ein Handwerk mit klarem Standard: kristallklar, dicht, dreimal langsamer.
100%
Schweizer Gletscherwasser
Reines Alpwasser aus der Zentralschweiz. Mineralarm, geschmacksneutral, mehrfach gefiltert. Die Basis eines guten Drinks lässt sich nicht faken.
3×
Langsamer geschmolzen
Directional Freezing bei kontrollierter Temperatur macht das Eis dicht und blasenfrei. Dein Old Fashioned bleibt Drink — nicht verdünntes Wasser.
1:1
Von Hand zugeschnitten
Jeder Cube, jede Sphere, jeder Collins-Spear wird in Luzern von Hand gesägt und poliert. Kein Automat. Keine zwei Stücke sind identisch.
48h
Vom Block ins Glas
Bestellt bis Mittwoch 14:00, Freitag bei dir im Haus. Deutschschweizweit, gekühlt, in wiederverwendbarer Box.
„Ein Drink ist so gut wie das Wasser darin.
Wir fangen deshalb dort an.“
— Founder, cleariceclub
Story
Drei Kapitel.
Ein Standard.
2024
Why we started
Wir haben zu oft 24 CHF für einen Drink bezahlt, dessen Eis nach fünf Minuten Wasser war. In der Schweiz. Mit dem besten Wasser Europas direkt vor der Tür. Das war der Punkt.
2025
Was wir gebaut haben
Eine Manufaktur in Luzern. Ein Standard-Sortiment für Bars und Home-Bars. Signature-Serien mit Blattgold, Logos, Botanicals. Und einen Club, der Marke und Produkt gleich ernst nimmt.
2026 →
Wo wir hinwollen
Members-Drops. Kollabos mit Bars, Marken, Künstlern. Premium-Regale bei Coop Fine Food, Globus, Manor Food. Nicht die grösste Eismarke der Schweiz. Die, die man kennt.
The Club
The Club is
the Product.
Wir verkaufen kein Eis mit einer Community drumherum. Wir bauen eine Community, für die das Eis der erste Beweis ist, dass wir's ernst meinen.
Members bekommen Drops zuerst. Signature-Serien in kleinen Auflagen. Kollabos, die es sonst nirgends gibt. Und den direkten Draht in die Manufaktur.
01
Early Drops
Neue Signature-Serien bevor sie öffentlich sind.
02
Members-only Kollabos
Limitierte Editionen mit Bars, Künstlern, Marken.
03
Direkt zur Manufaktur
Custom Ice auf Zuruf. Ohne Umwege.